チリペッパー・トウガラシ　Chili pepper

果実は香辛料として有名ですが、薬用や防虫効果として使われることもあります。

パプリカやトウガラシ、カイエンヌ、シシトウ、ピーマンなど地域によって、さまざまな種類がつくりだされていますが、これらはすべて同一種。
タバスコとハラペーニョは近縁種。観賞用としては花よりも果実を鑑賞するもので品種も豊富にあります。
果実は香辛料として有名ですが、薬用や防虫効果として使われることもあります。

【基本データ】
科属：ナス科トウガラシ属　
園芸分類：多年草または低木（日本では一年草扱い）
学名：Capsicum annuum　
英名：Chili pepper
漢字表記：唐辛子　
花期：７～１０月
収穫期：７～１１月
保存法：乾燥
草丈：４０～８０ｃｍ
花色：白色
草姿：立性
原産地：南アメリカ
利用法：スパイス、料理、鑑賞　　
花言葉：旧友、雅味　
誕生花：８月２２日、１０月１２日
撮影：2010.09.12　花の美術館

写真をクリックしてください拡大表示されます。
Click the thumbnails to see a larger image.