ワイルドストロベリー Wild strawberry

属名は「芳香」を意味し、香りのよい果実からつけられました。

甘く香りのある果実が美味で、大粒のオランダイチゴが普及するまでは、食用に栽培されていました。
属名は「芳香」を意味し、香りのよい果実からつけられました。
果実を生食やジャム、ジュースに、葉の茶には鎮静作用があり、根の茶には利尿・強壮作用があります。

【基本データ】
科属：バラ科オランダイチゴ属
園芸分類：常緑性多年草、ハーブ
品種名：ワイルドストロベリー
学名：Fragaria vesca
別名：ヨーロッパクサイチゴ、エゾへビイチゴ
花期：４～６月、９～１０月
利用部位：果実、葉、根
利用法：料理、茶
保存法：冷凍(果実)、乾燥(葉)
草丈：１５～３０ｃｍ
花色：白色
草姿：ほふく性
原産地：ヨーロッパ、アジア北部、北アメリカ
収穫期：５～６月(果実)、３～５月(葉)、７～１０月(葉)
耐暑性：ふつう
耐寒性：ふつう
花言葉：幸せな家庭、敬慕と愛
誕生花：３月２９日
撮影：2009/05/01　足立区都市農業公園

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