ハニーサックル Honeysuckle

古くからヨーロッパでは、壁やフェンスにつるをはわせて、甘い芳香をも放つ美しい花を愛でてきた。

古くからヨーロッパでは、壁やフェンスにつるをはわせて、甘い芳香をも放つ美しい花を愛でてきた。
多数の園芸品種があり、花色が豊富。
日本には近縁種のスイカズラが自生し、漢方では解熱や解毒、利尿薬として利用されています。
八分咲きの花を、茶やハーブ酒、ポプリに。ただし、大量の服用は避けたい。

【基本データ】
科属：スイカズラ科スイカズラ属
園芸分類：耐寒性半落葉つる性植物、ハーブ
品種名：ハニーサックル
学名：Lonicera periclymenum
和名：ニオイニンドウ
花期：６～９月
収穫期：６～９月
利用部位：花
利用法：料理、ポプリ、茶、観賞
保存法：乾燥
原産地：ヨーロッパ中南部～アフリカ北部
樹高：５～６ｍ
花色：白～黄色
花言葉：愛の絆、友愛
誕生花：6月12日
撮影：2003/05/25　茨城県常総市ハーブハーモニーガーデン

写真をクリックしてください拡大表示されます。（Please click the photo to enlarge it.）