ブルーベリー Blueberry

果実がブルーになり収穫されることからブルーベリーと呼ばれています｡

寒冷地にはハイブッシュ系、暖地にはラビットアイ系が適し、同系異品種を混植したほうが、実のつきがよくなるようです。
果実がブルーになり収穫されることからブルーベリーと呼ばれています｡
花姿はスズランやドウダンツツジのような鐘型の白い小さな花を咲かせます。
どちらかと言うと、花を楽しむよりも実が目的で栽培してる方が多いと思います。
結実初期は緑色で、その後濃紺や黒色へと変化していく。
ビタミンＣを豊富に含み、生食やジャムやジュース、ワイン、料理などに利用されます。
一般に目の網膜に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれているため、ブルーベリーを使用した健康食品が多く市販されている。
また、９～１０月の真っ赤に燃えるような紅葉も見事です。

【基本データ】
科属：ツツジ科スノキ属
園芸分類：落葉性低木
品種名：ブルーベリー
学名：Vaccinium spp.
英名：blueberry
花期：４月
収穫期：７～８月
別名：ヌマスノキ、アメリカスノキ
利用部位：果実
利用法：料理、鑑賞
花色：白、淡い紅色
原産地：アメリカ北部
樹高：１～６ｍ
花言葉：知性
誕生花：８月２１日
撮影：2013.04.22 花と緑の振興センター
撮影：2010.05.27 都立水元公園

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